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鸽子汤的营养成分
鸽子汤的主要成分蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2(毫克、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、、叶酸、维生素B6、维生素B12、碘等。鸽子汤含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽子汤怎么炖营养
鸽子和枸杞一起炖汤有营养。
用料：鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。
2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。
3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。
什么是通白汤
通白汤是指采用猪大骨、各类鱼骨，经长时间文火熬炖而成。其汤内含有大量的“软骨素”，“骨胶原”能高人体对钙质的吸收和补偿。据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养，滋补和保健的物质。具有添骨髓，增液，减缓，延年益寿的保健功效。
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