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儿童喝鸽子汤的做法一
感谢提问
77小哥为您解答：小孩能吃鸽子汤，但是要适量的吃。自古我国民间就有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化，对小儿有很好的功效。
鸽子汤还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加弹性，改善，可加快伤口愈合。
平时我们在吃鸽子汤的时候好不要与热性食物同食，因为鸽子汤的热性较强，易上火。
制作方法：
一、乳鸽一只
二、泡发香菇3朵
三、生姜两片
四、食盐适量
五、料酒适量
1.先用冷水加料酒将乳鸽焯水，水开后倒掉脏水，温水洗一遍乳鸽。
2.将洗干净的乳鸽放入砂锅，加生姜两片，加入适量的清水烧开，锅开后转文火炖煮1个小时（炖煮时间取决于你买的鸽子是老鸽子，还是嫩鸽子而定）
3.一小时后，放入泡发香菇，加适量食盐（根据个人口味加食盐）个人建议清淡点比较好，毕竟给孩子吃，原汤原味，更鲜美。
4.在微炖10分钟，一道美味的乳鸽汤便可，上桌开吃啦！
希望我的回答，对您有所帮助，谢谢！
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吃软骨好吗有什么营养
在我们平时吃鸡鸭排骨的时候，经常会看到许多白色的软骨，比骨头要软脆很多，可以嚼碎吃掉.软骨的口感很好，软软脆脆的，许多大人和小孩都很喜欢吃软骨.那么吃软骨对身体有哪些好处呢?
一、软骨的构成软骨由软骨组织及周围的软骨膜构成，软骨组织又是由软骨细胞、基质和纤维构成。根据纤维成分的不同，软骨分为纤维软骨、弹性软骨和透明软骨三种。透明软骨在生物体内存在多，结构相较于另外两种也更为典型。
软骨是一种支撑部位，具有一定的弹性和硬度，在脊椎动物的体内十分常见，一般出现在关节摩擦处，如膝盖，肘部等部位。大部分的骨骼初期时都是由软骨构成的，在骨骼的生长过程中慢慢被骨组织所代替。一些鱼类，它们身上硬质骨骼较少，大部分都是由软骨构成。还有一些软体动物和无脊椎动物，他们体内也是存在有较多软骨。软骨附近一般都会存在一种纤维结缔组织的软骨膜，在软骨被骨组织取代的时候形成骨膜。
软骨的成分大概有三种：硫酸软骨素、透明质酸和胶原蛋白。
硫酸软骨素的作用是调脂、、抗动脉粥样硬化和抗，同时具有抗，抗凝、促进骨细胞增生、抗的作用。
透明质酸则是增强代谢，加快组织恢复等作用。
胶原蛋白是骨骼的重要组成部分。
三、食用软骨的好处软骨含有大量的钙和磷，以及人体许多所必需的营养物质和微量元素。食用软骨同时能够补充人体缺乏的胶原蛋白。胶原蛋白只能从动物的结缔组织中获得，是一种很难得的营养物质。胶原蛋白是大分子不能直接被人体吸收。但多吃富含胶原蛋白的食物可帮助人体的胶原带白合成。
而软骨中不仅具有胶原蛋白，同时存在的硫酸软骨素及透明质酸等物质能更好的促进吸收，经常食用软骨能够增强，对人体有一定好处。
软骨是一种对人体有益的食物，营养物质含量高，如果道可以适应的话，食用软骨能够增强身体素质。
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有补关节营养的作用，促进软骨代谢和再生的功效，健力多每100克含氨糖19克及硫酸软骨素、钙各10克，且五合一协同增效。
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