本文目录

1. 素翅和鱼翅的区别
2. 哪几种小海鱼没有小刺
3. 鱼翅的营养价值不如猪蹄的皮

素翅和鱼翅的区别

口感不同

鱼翅是滑滑的但有黏腻感，可附着在口中，素翅是很光滑的，味道不鲜，没有丝质口感，也不像鱼翅那样含有人体所需的微量元素、软骨素和骨质素。