什么是鲨鱼软骨素？

鲨鱼软骨素是一种由鲨鱼身体骨骼中提取的营养素，主要成分是鲨鱼软骨中的硫酸软骨素和软骨酸。其具有保护软骨，缓解关节炎疼痛，促进钙质吸收的功效，成为健康养生领域里备受关注的补品。但随着市场的炒作和封闭，市面上鲨鱼软骨素的品质千差万别，消费者在选购时需要多加留意。

鲨鱼软骨素的营养价值是什么？

鲨鱼软骨素富含硫酸软骨素和软骨酸。其中，硫酸软骨素是维持软组织正常的重要成分，能促进软骨细胞的生长，并维持软骨的正常代谢和修复；而软骨酸则具有增加钙离子在血液中的浓度，促进骨密度的增加和骨骼健康的功能，这些元素也是人体维持骨骼健康最重要的元素之一。