什么是氨糖？

氨糖是一种天然物质，也称为N-乙酰葡萄糖胺。它是由葡萄糖和氨基化合物合成的。在自然界中，氨糖广泛分布于哺乳动物体内，其中包括人类。因为它的结构与关节的成分相似，所以氨糖在防治关节炎、滋润皮肤、增强免疫系统等方面具有重要作用。

氨糖的最佳食用时间是什么时候？

研究发现，最佳食用氨糖的时间是在餐后1-2小时内。这个时间段是人体对营养物质吸收最好的时候。同时，氨糖需要一定的时间才能被消化吸收，如果你餐后立即食用氨糖，它就可能与其他营养物质发生竞争，导致最终被排出体外。因此，餐后一段时间再食用氨糖可以更好地发挥其保健作用。