什么是乙酰葡萄糖胺？

乙酰葡萄糖胺（Glucosamine）是人体中的一种天然物质，它是编织软骨和韧带所必需的物质。关节内的軟骨和韧带受损时，乙酰葡萄糖胺可以帮助修复和再生。在人体内，乙酰葡萄糖胺被合成自葡萄糖和谷氨酸，然而当身体缺少了乙酰葡萄糖胺时，便需要从外部补充。

哪些食物可以提供乙酰葡萄糖胺？

虽然乙酰葡萄糖胺可以通过口服补充剂来补充，但是通过饮食摄取也是可行的。以下是几种能够提供乙酰葡萄糖胺的食品：