什么是痛风

痛风是一种由于体内尿酸过多而导致的疾病，尿酸是由人体代谢嘌呤所产生的代谢产物，如果体内的尿酸不能被肾脏排出，就会在体内沉积形成尿酸盐晶体，进一步形成痛风病变。

为什么痛风患者不能吃软骨素

软骨素又称为葡萄糖胺，它是一种营养素，主要存在于软骨组织中。软骨素在维护关节健康，预防和治疗骨关节炎方面具有很好的功效，因此广泛用于制备保健品和药物。但是对于痛风患者来说，软骨素是一种禁忌食品，因为它会增加尿酸的生成，进一步加重痛风患者的病情。