何种食物含有氨基葡萄糖?

氨基葡萄糖（Glucosamine）是一种非常重要的氨基糖，可以帮助构建软骨和关节组织。它常见于软骨、鱼、贝类、藻类等。如果想要通过饮食来摄取足够的氨基葡萄糖，以下这些食品是不得不要注意的。

海鲜含有氨基葡萄糖

海鲜类食物是富含氨基葡萄糖的一类食品。最负盛名的鱼是三文鱼、鳕鱼、鲭鱼和鳟鱼等，但其他鱼种也很可能含有氨基葡萄糖。海参、贻贝、龙虾、海藻类和明太鱼等也是含有氨基葡萄糖的食物。