为什么老年人需要注意甲壳素问题？

甲壳素是一种在甲壳动物的外壳中存在的多糖体，其具备很多益处，例如降低胆固醇、保护关节等。但是，对于老年人来说，甲壳素也有可能带来问题。随着年龄的增长，人体内的消化功能和吸收能力逐渐减弱，如果摄入过多的甲壳素，就可能导致消化不良、腹泻、胀气等不适症状。此外，甲壳素还含有一定量的钙、镁等矿物质，如果老年人本身已经存在相关疾病，摄入过多的甲壳素还有可能加重这些疾病的症状。

老年人应该如何摄入甲壳素？